1. SELEZIONE DI VINI AL CALICE

    €

  2. ALBUGNANO SUPERIORE-ALBUGNANO DI CASTEL NUOVO DON BOSCO-CASCINA GILLI 2021

    € 32

  3. IL RAVIOLONE DEL RE

    € 16

    Ravioloni di cervella di Sanato con finanziera.

  4. SUETTA – BARBERA/GRIGNOLINO NATURALE – CASCINA GASPARDA 2020

    € 24

  5. VECCHIE RADICI – GRIGNOLINO NATURALE BARRICATO – CASCINA GASPARDA 2018

    € 30

  6. DOLCETTO BIO DI DOGLIANI – TOMMASO CAPPA 2020

    € 23

  7. LIRICO – CHIARETTO ROSATO DEL MONFERRATO – CASCINA GILLI 2020

    € 18

  8. BURBERO – SANGIOVESE/CILIEGIOLO/MERLOT NATURALE- COLLECAPRETTA 2017

    € 43

  9. XINOMAVRO RED – GRECO NATURALE – DOMAINE TATSIS 2009

    € 50

  10. CARIGNANO DEL SULCIS – RISERVA ROCCA RUBIA – SANTADI DOC 2020

    € 35

  11. LA SAUVIGNONNE – SAUVIGNON NATURALE – A LA VOTRE 2019

    € 34

  12. AEDES – ETNA BIANCO BIO – I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA 2022

    € 33

  13. RIESLING – VALLE ISARCO (VINI ESTREMI) – VILLA SCHEIDER DOC 2021

    € 30

  14. RIESLING – ODDERO 2018

    € 27

  15. COCCHI BRUT ROSè – SPUMANTE PINOT NERO – COCCHI DOC

    € 27

  16. STRADIVARIO – BARBERA SUPERIORE – BAVA DOCG 2011

    € 58

  17. CAINASSA-NEBBIOLO D’ALBA ADRIANO MARCO E VITTORIO DOC 2020

    € 25

  18. DUDES-FREISA SPUMANTE METODO MARTINOTTI ADRIANO MARCO E VITTORIO

    € 20

  19. SANADAIVE- BARBARESCO D’ALBA DOCG ADRIANO MARCO E VITTORIO 2019

    € 40

  20. LA FREGOLA SARDA

    € 18

    Fregola sarda ai frutti di mare: cozze, vongole e gambero rosso di Mazara.

  21.

    IL CINGHIALE

    € 20

    Spalla di cinghiale nostrano in civet bianco con triangoli di Taragna fritta.

  22. FISH & CHIPS

    € 20

    Ombrina, carciofi e salsa tartara alla piemontese.

  23.

    LA CAPASANTA

    € 15

    Capasanta scottata in burro chiarificato, crema di topinambur e cavolo nero.

  24. BARBERAVIVA – PIEMONTE BARBERA 2020 – BAVA DOC

    € 27

  25. BAROLO SIMPOSIO – BEL COLLE DOCG 2019

    € 45

  26. VIGNA VECCHIA – TREBBIANO SPOLETINO NATURALE – COLLE CAPRETTA IGT 2020

    € 36

  27. MOSCATO D’ASTI CASCINA FIORI – ODDERO DOCG 2021

    € 20

  28. LUIGI COPPO PAS DOSé – BRUT METODO CLASSICO – PINOT NERO COPPO DOC 2019

    € 42

  29. DEMAGè – ROSATO UVE NEBBIOLO E VESPOLINA – ZANETTA 2022

    € 22

  30. NEBBIOLO – ODDERO 2022

    € 35

  31. PASSITO SICILIANO

    € 5

  32. DULCINEA – PASSITO DI MALVASIA BIO – LA CASACCIA

    € 5

  33. MOSCATO PASSITO – ZANETTA

    € 5

  34. BASARICO’ – LANGHE DOC SAUVIGNON – ADRIANO MARCO E VITTORIO 2020

    € 21

  35. LICE – FREISA LANGHE DOC ADRIANO MARCO E VITTORIO 2019

    € 22

  36. GARBIA – FREISA MIGLIORETTI

    € 20

  37. FREISA SUPERIORE – ROSSOTTO 2020

    € 22

  38. CARCIOFI FRITTI

    € 15

    Carciofi fritti.

  39. DEGUSTAZIONE DI DOLCI DELLA CASA

    € 18

    Degustazione assortita di dolci della casa a sorpresa. Consigliata in condivisione per due persone.

  40.

    LO GNOCCO DEL CONTADINO

    € 15

    Gnocchi di castagne, crema di zucca grigia e fonduta al Blu di Lanzo.

  41. IL TORTINO

    € 13

    Tortino di barbabietola cotta al forno, robiola caprina, noci e puntarelle.

  42.

    IL TRITTICO DELLA TRADIZIONE

    € 13

    Vitello tonnato al punto rosa con salsa all’antica, peperone arrosto con leggera mousse di bagna caoda, insalata di gallina ruspante, sedano, toma di Lanzo e … Leggi di più

  43.

    LE CRUDE DEL CASTELLO

    € 14

    Battuta di fassone, tuorlo di quaglia e scaglie di parmigiano, salsiccia di Bra con tartufo nero ed olio di nocciola, battuta di capriolo con foie … Leggi di più

  44. BAROLO – ODDERO DOCG 2018

    € 65

  45. BAROLO RISERVA BUSSIA – ODDERO DOCG 2016

    € 160

  46. BARBARESCO GALLINA – ODDERO DOCG 2019

    € 65

  47. ACQUA SAN BERNARDO NATURALE E GASATA 1 lt.

    € 2,50

  48. SUCCHI DI FRUTTA ALLA PERA, ALBICOCCA ED ACE

    € 3

  49. COCA COLA, COCA COLA 0, FANTA, THE ALLA PESCA ED AL LIMONE, ACQUA BRILLANTE

    € 3

  50. RUM, WHISKY, VODKA, GIN

    € 5

  51. AMARI PIEMONTESI E NAZIONALI

    € 4

    RATAFIÀ – RAPA GIOVANNI – ANDORNO, BIELLA KETTER – AMARO ORZOMALTATO  D’ERBE OFFICINALI  PIEMONTESI DAL 1789 SAN SIMONE AMARO DEL CAPO AMARO MONTENEGRO JAGERMEISTER FERNET … Leggi di più

  52. GRAPPE BIANCHE, INVECCHIATE, MORBIDE, SECCHE ED AROMATIZZATE DELLA DISTILLERIA QUAGLIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO

    € 5

    GRAPPA DI ARNEIS / FREISA / MOSCATO / NEBBIOLO / MALVASIA

  53. MENABREA – BIELLA 66 cl.

    € 4

  54. BIRRE ARTIGIANALI DEL BIRRIFICIO FILO DI LANA DI AVIGLIANA

    € 5/6

    LUPPOLO ALBERTO    33 cl.   AMERICAN GOLDEN ALE   4.5º BEELA   33 cl.   HOPPY BELGIAN BLONDE   6.0º FUORI DAL GREGGE #1   33 cl.   ITALIAN GRAPE ALE … Leggi di più

  55. PIASI’ – PASSITO DI ARNEIS – CASETTA

    € 5

  56. TARASCO – PASSITO PIEMONTESE CORNAREA 2014

    € 6

  57. BAROLO CHINATO D’ASTI – COCCHI

    € 5

  58. CARI – COLLINA TORINESE TERRE DEI SANTI DOC 2017

    € 18

  59. MALVASIA – SPUMANTE DOLCE – BAVA

    € 23

  60. MOSCATO D’ASTI – CASETTA DOCG 2023

    € 18

  61. BRJNDA FLOWER ROSÉ – NEBBIOLO METODO CLASSICO – MARCHISIO

    € 25

  62. BRJNDA WHITE – ARNEIS METODO CLASSICO – MARCHISIO

    € 25

  63. VALDOBBIADENE SUPERIORE MILLESIMATO DRY – BORTOLOMIOL CARTIZZE DOCG 2019

    € 35

  64. FRANCIACORTA BRUT SATÈN METODO CLASSICO – LA FIORITA DOCG

    € 48

  65. CORTE CASTELLO – PINOT SPUMANTE BRUT – BALBI SOPRANI

    € 18

  66. BIANC ‘D BIANC – CHARDONNAY ALTA LANGA BRUT – COCCHI DOCG 2017

    € 60

  67. COCCHI BRUT – SPUMANTE PINOT/CHARDONNAY PIEMONTE – COCCHI DOC

    € 25

  68. LUIGI COPPO RISERVA – BRUT METODO CLASSICO PINOT NERO/CHARDONNAY – COPPO DOC

    € 49

  69. LUIGI COPPO – BRUT METODO CLASSICO VSQ PINOT NERO – COPPO DOC

    € 47

  70. TOTOCORDE – PINOT NERO/CHARDONNAY ALTA LANGA BRUT – COCCHI DOCG 2015

    € 45

  71. RÖSA – PINOT NERO ALTA LANGA – COCCHI DOCG 2017

    € 60

  72. PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO BRUT BIO – TOFFOLI DOCG 2020

    € 25

  73. PROSECCO SUPERIORE BRUT MILLESIMATO VALDOBBIADENE – TOFFOLI DOCG 2021

    € 23

  74. PROSECCO EXTRA DRY VALDOBBIADENE – NANI RIZZI DOCG

    € 22

  75. BRICCO SARASSA ROSATO – MARCHISIO DOC 2018

    € 18

  76. TARA’ – PECORINO FALERIO – COCCI GRIFONI DOC 2019

    € 18

  77. VERMENTINO DI SARDEGNA DOC – ORRIU QUARTOMORO 2022

    € 20

  78. MÜLLER THURGAU – K. MARTINI & SOHN ALTOADIGE DOC 2023

    € 20

  79. GEWÜRZTRAMINER FESTIVAL – K. MARTINI & SOHN ALTOADIGE DOC 2023

    € 24

  80. RIBOLLA GIALLA PEZ – NORINA PEZ 2022

    € 22

  81. ERBALUCE DI CALUSO – ZANETTA DOCG 2022

    € 19

  82. LANGHE FAVORITA – MARCHISIO DOC 2020

    € 18

  83. LANGHE FAVORITA – CASETTA DOC 2020

    € 16

  84. RELAIS BLANC – PIEMONTE SAUVIGNON – BAVA DOC 2021

    € 27

  85. RAFE’ – PIEMONTE CHARDONNAY – CASCINA GILLI DOC 2021

    € 18

  86. CHARNO’ – CHARDONNAY PIEMONTE – LA CASACCIA DOC 2021

    € 19

  87. ROERO ARNEIS – MARCHISIO DOCG 2023

    € 20

  88. MUPLIN – ROERO ARNEIS – CASETTA DOCG 2022

    € 18

  89. RIPASSO SUPERIORE – VALPOLLICELLA – MASTIA DOC 2017

    € 28

  90. AMARONE – VALPOLLICELLA – PAGUS BISANO DOCG 2012

    € 50

  91. VIOLET – BONARDA VIVACE – MONSUPELLO DOC 2022

    € 19

  92. MOYE’ – BONARDA VIVACE – CASCINA GILLI DOC 2022

    € 18

  93. PELAVERGA COLLINE SALUZZESI – CASETTA DOC 2021

    € 20

  94. PELAVERGA DI VERDUNO – BEL COLLE DOC 2022

    € 25

  95. DISTILLATI QUAGLIA

    € 4

    AMPIA SCELTA DI AROMI ED INFUSIONI, DALL’ERBACEO AL FRUTTATO, DALL’AMARO AL DOLCE

  96. IL FORNO – FREISA D’ASTI – CASCINA GILLI DOC 2020

    € 22

  97. LUNA DI MAGGIO – FREISA D’ASTI VIVACE – CASCINA GILLI DOC 2022

    € 18

  98. GRIGNOLINO D’ASTI – LA MONDIANESE DOC 2021

    € 19

  99. SERRAMASSONE – GRIGNOLINO D’ASTI – CASETTA DOC 2021

    € 20

  100. ERNESTO – GRIGNOLINO BARRIQUE BIO CASALESE – LA CASACCIA DOC 2015

    € 30

  101. LANGHE DOLCETTO – MARCHISIO DOC 2022

    € 18

  102. VALDIBA’ – DOLCETTO BIO DI DOGLIANI – BARBERIS DOCG 2020

    € 19

  103. MAGALLO – DOLCETTO D’ALBA – CASETTA DOC 2018

    € 19

  104. VESPOLINA – COLLINE NOVARESI – ZANETTA DOC 2023

    € 17

  105. RUCHE’ – CASTAGNOLE MONFERRATO – MARENGO DOCG 2021

    € 22

  106. RUCHE’ – CASTAGNOLE MONFERRATO – LA MONDIANESE DOCG 2021

    € 24

  107. RUCHE’ – CASTAGNOLE MONFERRATO – BAVA DOCG 2022

    € 28

  108. NEBBIOLO D’ALBA – CASETTA DOC 2006

    € 36

  109. NEBBIOLO D’ALBA – MARCHISIO DOC 2021

    € 24

  110. GATTINARA MONSECCO – NEBBIOLO VESPOLINA BONARDA – ZANETTA DOCG 2018

    € 38

  111. GHEMME MONSECCO RISERVA – NEBBIOLO VESPOLINA BONARDA – ZANETTA DOCG 2018

    € 36

  112. INSì – NEBBIOLO COLLINE NOVARESI – ZANETTA DOC 2019

    € 22

  113. FARA – NEBBIOLO VESPOLINA BONARDA RARA – ZANETTA DOC 2020

    € 23

  114. LANGHE NEBBIOLO – BAVA DOC 2021

    € 27

  115. BARBERA D’ALBA SUPERIORE – ODDERO DOC 2021

    € 30

  116. BARBERA D’ALBA SUPERIORE – MARCHISIO DOC 2019

    € 22

  117. BARBERA D’ALBA – MARCHISIO DOC 2022

    € 19

  118. LA TOTA – BARBERA D’ASTI – MARCHESI ALFIERI DOC 2022

    € 24

  119. L’AVVOCATA – BARBERA D’ASTI – COPPO DOCG 2022

    € 22

  120. BARILIN – BARBERA D’ALBA – CASETTA DOC 2012

    € 25

  121. POMOROSSO – BARBERA D’ASTI – COPPO DOCG 2019

    € 80

  122. ALFIERA – BARBERA D’ASTI SUPERIORE – MARCHESI ALFIERI DOC 2020

    € 48

  123. CAMP DU ROUSS – BARBERA D’ASTI – COPPO DOCG 2021

    € 28

  124. ROSINGANA – PIEMONTE ALBAROSSA – BAVA DOCG 2020

    € 29

  125. LIBERA – BARBERA D’ASTI – BAVA DOCG 2021

    € 25

  126. PIANO ALTO – BARBERA D’ASTI – NIZZA SUPERIORE – BAVA DOCG 2018

    € 34

  127. BRICCO DEI BOSCHI – BARBERA BIO – LA CASACCIA DOC 2018

    € 20

  128. IL RISOTTO

    € 18

    Riso Carnaroli Aironi cotto interamente al Barolo, caciopepe e pere.

  129.

    IL FRITTO DI CORTE

    € 18/21/25

    Fritto vegetariano, fritto Piemonte (con aggiunta di carne), fritto antico (con aggiunta di interiora)  

  130. L’UOVO DELLA CORTIGIANA

    € 13

    Uovo cotto a bassa temperatura, cardi cotti al latte, fonduta di parmigiano e nocciole.  

  131. TAGLIOLINI DEL CACCIATORE

    € 17

    Tagliolini ai 30 tuorli, ragu di stracotto d’agnello, carciofi, origano fresco e sedano rapa in crema.  

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    Foto Bevande homepage

    €

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    €

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    €

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    €

  136. primi homepage

    Foto Primi homepage

    €

  137. foto antipasti homepage

    Foto Antipasti homepage

    €

  138. LA GUANCIA DI VITELLO

    € 20

    Guancia di vitello stufata al Barbera, spuma di patate e porri, cipolla rossa caramellata e pak-choi passato in piastra.